▲（圖 /妙元素食坊提供)

（【Taiwanwarmnews】 台灣暖新聞 /台灣採訪報導記者 愛譜說遊 /台南報導）

妙元素食坊：梅嶺風景區的素食美味天堂

位於台南市梅嶺風景區的「妙元素食坊」是一個素食愛好者的天堂。不僅因其提供的美味素食，還因其悠閒的氛圍和美麗的自然環境。這裡結合了健康飲食與美景，是您在享受梅嶺風光時不可錯過的美食體驗。

位於風景如畫的梅嶺風景區，「妙元素食坊」自民國89年（2000年）創立至今，已有超過20年的歷史。作為梅嶺唯一的素食餐廳，妙元素食坊不僅以其清新健康的素食料理吸引眾多食客，更因其獨具特色的梅子菜餚而聲名遠播。

環境與氛圍

妙元素食坊坐落在梅嶺風景區內，四周環繞著青山綠水，空氣清新宜人。餐廳設計融合了現代與傳統元素，簡約而不失典雅。室內用餐空間,接近山嵐的戶外感受，都能讓您在品嚐美食的同時，感受到大自然的美好。

美食特色

妙元素食坊的菜單豐富多樣，各式天然素食，從傳統到創意，應有盡有。這裡的每一道菜品都精心製作，保證了美味與健康的完美結合。

餐廳特色與招牌菜餚

梅子風味料理

妙元素食坊位於梅嶺盛產梅子的地區，充分利用當地特產，創造出一系列獨特的梅子風味菜餚。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

梅子雞湯： 店內的明星產品,最為著名。以新鮮梅子熬製的雞湯，酸V酸V的口感滋味，讓人喝了還想再喝、意猶未盡，堪稱一絕,,讓人一試成主顧，回味無窮。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

梅香豆腐： 以梅子高湯煨煮豆腐入味,再作少許勾芡讓湯汁能扒住豆腐，散發出濃郁的梅香,令人垂涎欲滴。

香酥梅豆腐： 酥脆的炸豆腐淋上特製梅醬，再加點香菜酸甜爽口開胃，口感酥脆，是不愛勾芡人士的首選。

梅醬燒雞： 以自製的梅醬燒乾而成，類似蜜汁作法，酸酸甜甜好口感,讓人欲罷不能。

素食佳餚

除了梅子風味料理，妙元素食坊還提供多款精緻的素食料理，滿足不同口味需求。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

三杯猴頭菇： 為店內的招牌菜之一，全程手工製作的Q彈猴頭菇搭配麻油,九層塔快炒成一道下飯的白飯殺手，是下飯必點的美味。

筍絲梅腸： 以素食薑絲大腸為基礎，搭配爽脆筍絲和Q軟麵腸，加入梅子取代醋的酸味，不嗆鼻，獨特好滋味。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

百合果炒莧菜： 新鮮百合果、自製龍眼乾和莧菜快炒而成，不勾芡，清淡中帶著獨特的風味。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

薑黃雞： 以自製研磨的薑黃粉與薑黃拌炒，使用自製研磨的薑黃粉與薑黃拌炒，吃起來可口鹹香鹹香,夾帶著薑黃的香氣撲鼻。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

炸南瓜： 選用在地小農的南瓜，炸至金黃酥脆，一口咬下外酥內綿密，再灑上梅粉更襯托出南瓜的鮮甜美味。

更多選擇

對於不喜酸味的顧客，妙元素食坊也提供了其他美味選擇：

▲（圖 /妙元素食坊提供)

枸尾雞湯： 選用野生枸尾草熬煮，湯頭清香。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

養生菇湯： 用十幾種中藥和五種菇熬製而成，湯頭清香而不膩。

▲（圖 /妙元素食坊提供)

時令蔬菜： 根據季節提供限定的高山菜、筍子、甘蔗筍和檳榔花，鮮嫩美味。

與自然相伴的用餐體驗

在妙元素食坊用餐，不僅僅是品嚐美食，更是一次與自然親密接觸的機會。梅嶺風景區以其秀麗的自然景觀著稱，妙元素食坊則將這份美好融入到每一個角落。您可以在用餐前或用餐後，沿著梅嶺的步道散步，欣賞大自然的美景，讓身心徹底放鬆。

服務與預訂

妙元素食坊的服務人員熱情友好，致力於為每一位顧客提供最佳的用餐體驗。無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是單獨用餐，都能在這裡找到屬於您的那份安寧與愜意。

營業時間

妙元素食坊每天營業,為您提供美味的午餐和晚餐。建議提前來電預訂，以確保能夠享受到最佳的用餐體驗。

平日10：00-18：00

假日10：00-19：00

無固定休假日，請先電話洽詢。

聯絡方式

地址： ：台南市楠西區灣丘里香蕉山30-3號(位於梅嶺風景區)
電話： [0912738859]
預訂窗口： [點入預訂]

結語

歡迎喜好美食的饕客們前往嚐鮮、品味！妙元素食坊不僅僅是一家餐廳，更是一個讓人放鬆身心、享受生活的地方。來到梅嶺風景區，不妨走進妙元素食坊，品味這裡的素食美味，感受大自然的美好。這裡，將為您帶來難忘的美食體驗和心靈的平靜。

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